ילדים קשורים לעיתים קרובות עם עודף משקל עם צריכה מוגזמת של שומנים, סוכרים ומזון מעובד, אך חשוב גם להימנע מעודף מאכלים מלוחים, שכן צריכת יותר מדי מלח מעלה גם את הסיכון להשמנת ילדים.
הכלל של שלוש הוא פשוט מאוד. הילד שלוקח אוכל מלוח מרגיש צמא, וכדי להרגיע אותו מגביר גם את צריכת הסודה הסוכרת, שיש להם קשר ברור עם השמנת יתר בילדות. מצד שני, מלח מחזק את טעם המזון, מה שעלול לגרום לילד לאכול יותר.
על פי מחקר שפורסם במרץ 2008 בכתב העת Hypertension, חוקרים מאוניברסיטת לונדון מצאו כי אם יש להפחית את כמות המלח שנלקחו על ידי ילדים בבריטניה בחצי (כ -3 גרם פחות ביום), ילדים אלו היו לוקחים ממוצע של 2-3 משקאות ממותקים פחות בשבוע.
מעט מלח מההתחלה
חיוני ליצור קשר בריא מתחילת הנהגת האכלה המשלימה. אין צורך להוסיף מלח לאוכל שאנו נותנים לילדים שמתחילים לאכול. בשרים לא צריכים את זה, ולירקות, פשוט להוסיף כפית שמן זית.
כך הילד יתרגל לטעם האוכל ללא מלח ולא לקשר את טעם האוכל לטעם המלח. על ידי צריכת מזון תמיד במלח, הגוף שלך מייצר את הצורך הזה. בנוסף, כליות התינוק עדיין אינן מסוגלות לעבד כמויות גדולות של אותו מינרל.
ישנן טעויות מסוימות שההורים בדרך כלל מבצעים כאשר מאכילים את ילדינו שיכולים למנוע צריכת מלח מוגזמת וכך למנוע מחלות עתידיות. לא רק לב וכלי דם, אלא גם כפי שראינו השמנת יתר בילדות.
אמצעים למניעת עודף מלח
- זו טעות להכניס אוכל מוצק לפני חצי שנה.
- ברגע שהם מתחילים עם האכלה משלימה הימנעו מהפיטוטים והמוצרים המתועשים שיכולים לשאת מלח נוסף.
- אל תוסיפו מלח למחית.
- אל תציע חלב פרה לפני 12 חודשים כדי להגן עליהם מפני עודף נתרן
- צורכים מים מינרליים נמוכים בנתרן
כבר פחות מלח שווה יותר לבריאות. על ידי הפחתת צריכתו אנו נמנעים מהסיכון ליתר לחץ דם בבגרות, אך גם מההשמנה בילדות הקשורה בצריכת משקאות מוגזים מסוכרים בכדי להרוות את הצמא המיוצר מצריכת מזונות מלוחים מדי.
