עם מזג האוויר החם בקיץ, מה שאנחנו הכי רוצים, ילדים ומבוגרים כאחד, הוא לאכול אוכל קר ומרענן. כשאנחנו צמאים וחמים, אחד הדברים שעולים בראש הוא חתיכת פרי עסיסית ורעננה מאוד. ובכן, היום הכנו עבורכם מתכון קפוא וסופר בריא שישמח את ילדיכם וכך גם אתם: יוגורט פירות ביתי.
בישול לילדים בבית, יהיה אשר יהיה, זה תמיד יהיה טוב יותר מאשר לקנות אותו כבר מוכן, למשל, הקטבים יכולים לשאת צבעים, סוכרים, ג'לי, שומנים ... במקום זאת, אם נכין אותם בבית, אנו בטוחים שהמרכיבים יהיו באיכות הגבוהה ביותר ושאנחנו לא מוסיפים סוכרים או צבעים נדירים.
מוטות אלה הם גם מאוד פשוטים להכנה, תזדקק רק לתבניות מסוימות (או שאולי אפילו אין לך תבניות ולהשתמש בכוסות זריקה או בספל פלסטיק עצמו) ופירות בשלים. בנוסף, תוכלו לבשל את המתכון הזה עם ילדיכם, הם יאהבו למזוג את נוזל הגלידה לתבניות, תוכלו לפתוח את המקפיא כל 40 דקות כדי לראות איך התערובת קופאת, שלם עבודת מדע!
מי לא נהנה לראות ילד אוכל גלידה? או יותר טוב, מי לא נהנה לראות ילד אוכל פירות? אז רבותיי, התענוג יהיה משולש, כי בנוסף, תיהנו כשאתם טובלים את הגלידה הטעימה הזו.
מרכיבים
לקוליס הפטל (לא חובה)- 1 כוס פטל
- 3 כפות סוכר קנה חום
- 1 כף מיץ ליים
למחית אפרסק ויוגורט (לפולו)
- 1 1/2 כוס יוגורט (חלב מלא)
- 1 אפרסק וחצי מנגו, קלופים וקוביות (בערך 180 גר 'קלוף וחתוך)
- 1/4 כוס סוכר קנה חום
- 2 כפות מיץ תפוחים
- 1/2 כף מיץ ליים
כיצד להכין את העמודים
- הכניסו את התבניות או הכוסות למקפיא.
- להכין את הקוליס (לא חובה) - אם אינכם רוצים להכין אותו תוכלו לעבור לשלב מספר 3: בסיר, שלבו את הפטל עם הסוכר וחממו עד שהפטל התרכך. מקציפים עד דק מאוד ואנחנו מוציאים את הזרעים שאפשר. מערבבים יחד עם מיץ הליים ונותנים לו להתקרר.
- שמנו כמה כוסיות בספלים / תבניות (קפואות), אך רק כדי שייצמד לשוליים ויצרו ציור על הקירות. אנו מציגים מחדש את התבניות במקפיא.
- להכנת מחית הפירות: בסיר, אנו משלבים את מיץ התפוחים עם הסוכר ומחממים עד שהסוכר נמס לחלוטין; נתנו לזה להתקרר.
- בכוס הבלנדר נערבב את היוגורט, האפרסק, המנגו, מיץ הליים ומיץ התפוחים. מקציפים עד לקבלת מרקם עדין; נתנו לזה להתקרר.
- אנחנו מוזגים את התערובת לתבניות או לכוסות ומכניסים למקפיא. אם למצבים יש אפשרות להציג את המקל, אנו עושים זאת בשלב זה. אם מדובר במשקפיים, נחכה כ- 45 דקות ונכניס את מקלות העץ. תן לו להקפיא לפחות 6 שעות.
- להגשה, הנחנו את הכוס מתחת למטוס המים החמים כך שהיא תיפרד מהקירות, ואז נסובב את מקל העץ כדי להוציא את המוט מהתבנית.
טריקים: כך שהפולו הוא טריקולור, מה שעשיתי הקפיא עם מחצית מהתערובת ופעם קפאו, שמתי קצת שייק תות ובננה עם יוגורט.
אתה יכול להוסיף גם פירות שלמים לאחר שזרקת את התערובת לתבניות, כמו פטל, דובדבנים (ללא עצמות), קיווי, בננה ...
בתינוקות ועוד | גלידת מילקשייק, סוכריות על מקל על הפירות עם שוקולד, תבניות אסקופ עם קשיות צד
