ה קרן אלישיה, המוקדש לחקר אוכל יחד עם קרן קראפט פודס, הם ביצעו מחקר בקרב תלמידים בני 14 ו -15 על הרגלי האכילה שלהם במשך שבעה ימים, הם גם ביצעו סקר פעילות גופנית.
מהחקירה עולה כי בני נוער ספרדים, להשעות בתזונה שלהם ובזמן שהם משקיעים בפעילות גופנית. התוכנית פותחה ב- 92 בתי ספר ומעידה על כמה מהנושאים העומדים להמתנה: צריכת פירות, ירקות, מוצרי חלב ודגים.
זה ניכר בשלב הראשון במחקר זה, שהעריך את הרגלי האכילה והפעילות הגופנית של 2,516 תלמידים מכמעט מאה בתי ספר ברחבי ספרד. הנתונים שהושגו מצביעים על כך בני הנוער שלנו, אין להם תזונה מאוזנת.
ה תוצאות הם הבאים: יותר מ- 98% מהסטודנטים צריכת פירות וירקות נמוכה מההמלצות היומיות ו 23% לעולם אינם צורכים קטניות. 78% לא מגיעים להמלצות הצריכה, משניים לשלושה מנות של חלב יומי ו 40% צורכים לכל היותר מנה אחת ביום. צריכת הדגים נמוכה יותר, ב -68% מהמקרים וכמעט 20% מבטיחה שלא תאכלו את זה כל השבוע, וגם לא ביצים.
קיימת צריכה מתונה של משקאות מוגזים ומשקאות ממותקים, מאפים ומאפים אצל פחות ממחצית התלמידים, אך גם צריכה מטוגנת בשמן עמוק שנמצאת בתוך המומלצים, מכיוון שהם מופיעים בתזונה שלהם בממוצע שלוש פעמים בשבוע. עובדה חיובית נוספת היא זו כמעט 80% מהילדים אוכלים ארוחת בוקר כל יום לפני הלימודים.
הניתוחים חושפים, א היעדר פעילות גופנית כללית. פחות ממחצית מהנשאלים תואמים את המלצות ה- WHO ורק 30% מבלים בפעילות גופנית משמעותית בסופי שבוע, כמו טיולים רגליים, אופניים או משחק כדורגל, כדורסל או שחייה.
ה ראש המחלקה לבריאות והרגלי אכילה של קרן אלישיה ורופא לתזונה ותזונה אנושית, אלנה רורההוא הדגיש כי תוצאות אלה מדגישות את הצורך לעורר מודעות ולקדם הרגלים בריאים בקרב ספרדים צעירים, מטרה איתם השיקו את תוכנית ה- TAS וכי לדברי ד"ר רורה, תהיה המפתח לשיפור מצב זה התלמידים נעשים מעורבים ואחראים בתכנון אסטרטגיות לשיפור הרגלי האכילה והפעילות הגופנית שלהם.
