מיצי פירות טבעיים, סחוטים טריים, הם האפשרות הבריאה ביותר, אם כי לא תמיד אפשרית. בשוק ישנם סוגים רבים של מיצים ארוזים, עם שמות שונים, הזמינים למשפחות. אבל מהם המיצים הארוזים הבריאים ביותר?
מיצים ארוזים יכולים להוות אפשרות שכאשר איננו בבית, אנו יוצאים לארוחה ונשלים אותה בעצמנו, או שנרצה להזמין אותם בבר או במסעדה. אך לא כל המיצים זהים.
בואו נראה אילו סוגי מיצים אנו יכולים למצוא, החל מהמומלצים ביותר, מכיוון שהם טבעיים יותר, הם מכילים יותר פירות וויטמינים וללא תוספת סוכרים.
מיץ סחוט 100% המשווק בספרד מתקבל ישירות מתפוזים טריים. זה יכול להיות מוצג בטמפרטורת החדר או בקירור לאורך כל התהליך כדי לשמור על יותר ויטמין C. מיץ זה אינו נפוץ עבור סוגים אחרים של פירות. מיץ זה בעל עלות ייצור ממוצעת של 0.50 יורו לליטר. אבל, למרות שזה היקר ביותר, הוא הבריא ביותר מכיוון שעובדים פחות, אל תוסיפו סוכר או מים ושמרו טוב יותר את הויטמינים של הפרי.
מיץ מרוכז זה מתקבל לאחר הכנת המוצר לטיפול בחום אידוי, תוך הסרת עד 85% מהמים. כאשר מוסיפים אריזות מים, עיסת, ארומות ... הספקים הגדולים בעולם של מיץ מרוכז הם ארה"ב וברזיל. עלות הייצור היא כ- 0.33 יורו לליטר, כך שהמחיר הקמעונאי זול יותר מהמיץ הקודם.
צוף (לא ניתן לקרוא להם "מיצים") הוא מוצר "נגזר" המכיל כ- 50% מיץ תרכיז בתוספת 50% מים וסוכר. עלות הייצור עולה לממוצע 0.28 יורו לליטר.
משקה פירות זה הכי פחות מומלץ כי זה 90% מים, 10% מיץ מרוכז וסוכרים. משקאות קלים ומשקאות פירות אחרים כלולים במקום זה.
בספרד, מיץ מרוכז הוא הנמכר ביותר, מכיוון שהוא מייצג 663 מיליון ליטר; צופים, 376 מיליון, ומיצים סחוטים שהושגו ישירות מתפוז, רק 67 מיליון. עם זאת, בעוד שהביקוש למיצים מרוכזים מתייצב או יורד בעולם ובספרד, צריכת המיצים הסחוטים חווה עלייה בין 2005 ל -2010 של 49% בספרד ו -29% בכל האיחוד האירופי. .
הצרכנים מודעים יותר ויותר לאיכות המשקאות, וחברות גם עובדות קשה יותר כדי לפרסם.
אנו ממליצים לך להתבונן בשם "המיץ" ובמרכיבים או הרכב כאשר אנו מבקרים במדפי הסופרמרקט כדי לבחור, ככל האפשר, המיץ הארוז הבריא ביותר לילדים שלנו ולכל המשפחה.
