אלרגיות למזון הן מצבים שכיחים מאוד בגיל הילדים, במיוחד בילדים קטנים יותר. הם מופיעים כתוצאה מתגובה של המערכת החיסונית (או ההגנתית) של הילד, המגיבה לחומרים מסוימים, המצויים במזונות מסוימים, ויוצרים סדרה של תסמינים שיכולים לנוע בין קל לחמור מאוד.
ישנם מזונות רבים שיכולים לייצר קופסת אלרגיה ולעיתים זה יכול להיות קשה לאתר את החומר שמייצרת את התמונה. בתורו, התופעות יכולות להיות מגוונות, ולכן לא תמיד האבחנה קלה. מסיבות אלה חשוב שההורים יקבלו סדרת רעיונות לגבי תמונות אלה, כך שיוכלו לחשוד בנוכחותם.
בחלק הראשון של הפוסט נתמקד בסיבות והתסמינים שהתמונה הזו יכולה לייצר. בחלק השני יטופל האבחון, הטיפול והמעקב אחר המצב.
גורמים לאלרגיות למזון
ה תמונות לאלרגיה למזון הם מופקים על ידי תגובה מוגזמת של מערכת ההגנה של הילד כנגד חומר המוכר כזר, והוא קיים במזון אחד או כמה. חומר זה, בתנאים רגילים, אינו מהווה בעיה לאורגניזם, פרט לילדים המכירים בו כזר.
חשוב להדגיש את העובדה שכדי לסווג ילד כאלרגי למזון חשוב שיהיה מעורב מחקר ואבחון, מכיוון שחשד גרידא אינו מספיק כדי להצדיק נסיגת מזונות מסוימים. בכך אתה מסתכן ביצירת גירעון של חומרים מזינים מסוימים, כפי שיכול להתרחש במקרה של אלרגיה לחלבון חלב פרה.
בין מזונות שלרוב מפיקים תמונה זו הם חלבונים מחלב פרה, ביצה, דגים מסוימים, רכיכה, תותים, אפרסקים ומגוון רחב של אגוזים. לאחרונים, בנוסף, יש יכולת גבוהה מאוד ליצור תנאים חמורים, כך שאם אושרה האלרגיה יש להימנע מהם בתשומת לב מיוחדת.
חשוב לזכור שלעתים יש לילדים תמונות של חוסר סובלנות, השונים מאלו המיוצרים על ידי מנגנון אלרגי.
תסמינים של אלרגיות למזון
השכיח ביותר הוא שאחרי בליעת המזון המיוצר על ידי השולחן, הילד מציג תמונה של כוורות, המאופיינת בנוכחות כוורות (גירוד בעור מגרד).
במקרים חמורים מעט יותר הם עשויים להציג את מה שמכונה אנגיואדמה, שהיא דלקת באזורים עמוקים יותר של העור, העלולה להשפיע על הפנים, השפתיים והצוואר, מה שמקנה את אותו פן של נפיחות שיכול גם להיות מסוכן.
תסמינים אחרים, שלרוב לא קשורים כל כך הרבה עם אלרגיה זו, מדובר בפרקים של בחילות, הקאות, כאבי בטן ואפילו שלשול. הבעיה עם התסמינים הללו היא שלעתים קרובות הם מתבלבלים עם תמונה של גסטרואנטריטיס, כך שמחשבים שמשהו גרם לילד להרגיש רע ותמונת אלרגיה לא נחשדת. המפתח הוא שתסמינים אלו מופיעים בכל פעם שהילד אוכל את המזון או החומר המסוים הזה.
זה לא נדיר לראות תסמינים אחרים, כמו גירוד באף או באזורים אחרים בגוף, ריר מוגבר באף ואפילו פרקי אסטמה, שלרוב הם קצרים מאוד. הדבר המוזר בפרקי האסתמה הללו הוא שהם יכולים להיות מופעלים כאשר הילד נושם אדים או עשן מהמזון המיוצר על ידי האלרגיה כשהוא מבושל.
ניתן לראות תסמינים בעדינות או חמורה יותר. חשוב לזכור שלמרות שהם מתרחשים בצורה קלה, בדרך כלל מומלץ מאוד להעריך את הילד במחלקת חירום, שכן עם חלוף השעות, ואם בליעת המזון הייתה משמעותית הם יכולים להחמיר.
צורת ההצגה הרצינית ביותר תמונת האלרגיה למזון ידועה כתגובה אנפילקטית. זוהי תגובה דלקתית כללית הפוגעת במספר מיקומים ואיברים, כמו הצוואר וקנה הנשימה, עם הסיכון הנובע מכך. הצורה החמורה ביותר של מצב זה נקראת הלם אנפילקטי, בו המצב כה חמור עד שהילד לא מצליח לווסת את לחץ הדם שלו. שניהם מצבים רציניים הדורשים תמיד טיפול דחוף.
