לאחר מספר ימים מדברים על חלבונים, חלב, נגזרים ויוגורטים ראשונים, הנושא של חלב המשךובכן לא ממש נחוצים אם ניקח בחשבון שהם מספקים יותר חלבון מחלב אם ויותר מחלב המתנע.
חלב אם הוא המזון הטוב ביותר לתינוקות וילדים ומומלץ עד שנתיים ומעלה. במקרים בהם תינוקות אינם מוזנים בחלב אם, באופן אידיאלי, יש להאכיל אותם בתכשיר המותאם ככל האפשר לצרכי התינוקות.
כיום תכשירים אלו הם חלב מלאכותי, ביניהם נוכל להבחין בחלב המתנע, המכונה "סוג 1" וחלב המשך או "סוג 2".
בין חלב מסוג 1 לחלב מסוג 2 (מתחיל או ממשיך) הראשון הוא זה שהכי מותאם מכיוון שיש לו כמות קטנה יותר של חלבון.
כמה חלבונים יש חלב
חלב אם מספק לתינוקות כ -0.9 גרם חלבון ל 100 מ"ל.
לחלב פרה, שתהיה החלופה לחלב אם יש כמות מופרזת של חלבון: 3.3 גרם ל 100 מ"ל. כאילו אי אפשר להטמיע כמות זו בתינוקות חלב מותאם על ידי תהליכים מורכבים שמורידים את ריכוז החלבונים.
על פי REAL DECREE 867/2008, המסדיר פורמולות לתינוקות ותכשירי המשך בספרד, פורמולת התחלה מתאימה לתינוקות צריכה להיות בין 1.2 ל 1.4 גרם חלבונים ל 100 מ"ל.
כמות זו גבוהה יותר מריכוז חלב אם מכיוון שחלבונים בעלי ערך ביולוגי נמוך יותר צריכים להיות מעט יותר.
אותו מסמך, כאשר הוא מציין את ערכי החלבון שחלב ההמשך אמור להיות להם, קובע את השוליים שבין 1.2 ל- 2.4 גרם חלבונים ל 100 מ"ל (הם נוטים להיות בערך 1.5-2.1 גרם).
מדוע קיימות חלב המשך
בעבר היה רק סוג אחד של חלב פורמולה שילדים לקחו כל עוד נדרש. הקוד הבינלאומי לתחליפי חלב אם אוסר על מותגים לפרסם חלב מלאכותי כך שאמהות ואמהות עתידיות לא יקבלו הודעות מבלבלות ולהניק את תינוקותיהן עד גיל חצי שנה לפחות.
מסיבה זו המותגים החליטו ליצור חלב שתינוקות יוכלו לשתות אחרי חצי שנה וכי מדינות רבות, כולל ספרד, מאפשרות פרסום, חלב ההמשך.
לחלביות אלו יש ריכוז גבוה יותר של חלבונים אשר יפגעו בילודים ותינוקות בני מספר חודשים, אך ניתן להטמיעם על ידי תינוקות בני שישה חודשים, בעלי תפקוד כלייתי בוגר יותר.
לדוגמה, Cow & Gate, יצרנית גדולה של חלב מלאכותי בבריטניה, אומרת באתר האינטרנט שלה ובפרסום מוצריה כי חלב המשך אמור לשמש לאחר חצי שנה כחלק מתזונה מעורבת. ו אף פעם לא כתחליף לחלב אם לפני חצי שנה ("חלב המשך מיועד רק לתינוקות מעל 6 חודשים, כחלק מתזונה מעורבת ואסור להשתמש בו כתחליף חלב אם לפני 6 חודשים".).
האם תינוקות זקוקים ליותר חלבון?
ככל שגוזלים תינוקות הם זקוקים ליותר חלבון, אם כי המציאות היא שהם זקוקים למעט מאוד חלבונים נוספים. כאשר הם גדלים במהירות איטית יותר הם זקוקים פחות חלבון לקילוגרם משקל.
הגידול הקל בדרישות מתקנים בעזרת האכלה משלימה (למעשה לא צריך לחשוב כיצד לספק יותר חלבונים לתינוקות, מכיוון שהדבר הקשה הוא לא לקחת את מה שהם צריכים, אבל לא לקחת חלבון נוסף).
לכן אין צורך להגדיל את כמות החלבון שבחלב (בחלב אם יש, כאמור, 0.9 גרם חלבון לכל 100 מ"ל וילדים יונקים אינם צריכים להחליף חלב לאחר חצי שנה).
מועשר בחלבונים
כאשר הוא הופיע למכירה, היו מותגים שהעזו להשתמש בסלוגן הדומה ל: "מועשר בחלבונים לצרכים הגדלים של תינוקך."
הסלוגן הוא כמובן מניפולציה של המציאות. נכון שיש להם יותר חלבון, אך לא כהעשרה מכיוון שתינוקות זקוקים לעלייה בחלב, אלא כתוצאה מתהליך של התאמה קלה של חלב. הם היו צריכים להסיר את הסיסמה, כמובן.
יתרונות חלב המשך לרב-בינלאומי
מותגי החלב המלאכותי משיגים שני יתרונות ברורים בייצור חלב המשך.
הראשון הוא האפשרות של פרסם את המוצר שלך. כאשר מכריזים על חלב מסוג 2, הם מכריזים בעקיפין על סוג 1, מכיוון שהם מייצרים את אותן פחיות בדיוק (למעט המספר 1 ו -2).
השני הוא זה תהליך הייצור הוא חסכוני יותר. מכיוון שתינוקות בני 6 חודשים מצליחים להטמיע כמות גדולה יותר של חלבון, עיבוד החלב נמוך יותר ולכן עלויות הייצור נמוכות יותר.
יתרונות חלב המשך למשתמשים
היתרון היחיד הוא כלכלי. ESPGHAN הצהיר כי חלב המשך מועיל למשפחות עם מעט משאבים. התחלת חלב זה לא ממש חסכוני ותריסר חודשים לתת חלב מסוג 1 זה יכול להיות הרבה כסף עבור משפחות.
הורים רבים, המתמודדים עם הוצאה כזו, מתפתים לתת חלב פרה מוקדם, ולמשפחות אלה חלב המשך הוא משאב טוב, מכיוון שהוא מותאם יותר מחלב פרה והוא משהו (לא הרבה) זול יותר מחלב המתנע.
חסרונות חלב המשך למשתמשים
החיסרון הוא שיש בו יותר חלבון מחלב המתנע. בגיל חצי שנה תינוקות מתחילים לאכול בשר, ירקות, פירות ודגנים, שיש בהם גם חלבונים, ואף שהם יכולים להטמיע כמות גדולה יותר של חלבון, קל להם לקחת יותר מדי.
בין שישה לשנים עשרה חודשים תינוק זקוק לכ- 20 גרם חלבון מדי יום, וההערכה היא שהוא נוטל כרגע כ- 30 גרם.
העובדה שלחלב ההמשך יש יותר חלבון מחלב המתנע עוזרת לעודף חלבון יומי זה בתזונה של התינוק.
מי, למעשה, כבר מזמן הצהיר כי מדובר בחלביות מיותרות (למעט הניואנס הכלכלי).
מסקנה
תינוק ששותה חלב מלאכותי יכול להתחיל לשתות חלב לאחר חצי שנה מומלץ להמשיך לשתות את חלב המתנע לפחות 12 חודשים.
במקרה שההורים לא יכולים להרשות לעצמם את חלב המתנע, הם יכולים להמשיך לחלב ההמשך ולנסות לא להציע עודף חלבון בשאר הדיאטה (ובכן, על כל ההורים לנסות זאת).
