המהפכה הגסטרונומית הגיעה לקטנה ביותר, התענוג לדעת ולהתנסות באוכל מושך ילדים רבים, אפילו חלקם רוצים להיות טבחים כשיגדלו. בכל הערים הספרדיות אנו יכולים למצוא סדנה או קורס בישול לילדים עם הרעיון לחנך את הילד בצורה גסטרונומית.
בלי להמשיך הלאה, בשוק בוקריה בברצלונה, כל שבת הם עורכים שתי סדנאות לקטנטנים, האחת מיועדת לילדים מגיל חמש עד שמונה והשנייה לילדים בגילאי תשע עד שתים עשרה. . הם מקבלים שיעורים עיוניים ומעשיים על המרכיבים ואיך לבשל אותם. בעזרת המורים, ילדים אלו מצליחים להכין מתכונים טעימים מאוד. לילדים יש אפשרות ללמוד על מקור המוצרים, אופן הבישול, סוגי הדיאטות וכו '. מבחינה גסטרונומית הם מעובדים ומוכנים כך שמחר יוכלו להפתיע אותנו עם היצירות שלהם. הקורס עולה 16 יורו ומהווה השקעה טובה להתפתחות הילד.
גם במדריד תוכלו למצוא בבית הספר לבישול, "המתכונים שלי", קורס שמיועד לילדים בין ארבע לשנים עשרה. קורסים אלה נמשכים שעתיים ויש להם מגוון רחב להענקת חוכמה גסטרונומית לקטנטנים. המשתלמת ביותר תהיה שהתוצאה, המנה שהכין הקטנה, צריכה להיבדק על ידי ההורים בבית.
