אי-סבילות למזון מובנת כחוסר היכולת לצרוך מזונות או חומרים מזינים מסוימים מבלי לסבול מהשפעות בריאותיות שליליות. כאשר מזון כלשהו אינו נטמע באורגניזם, בגלל מחסור בעיכול, אנזימטי או מטבולי, זה נקרא חוסר סובלנות.
אין להתבלבל עם אלרגיה למזון, המתרחשת כתוצאה מתגובה של המערכת החיסונית (או ההגנתית) של הילד, המגיבה לחומרים מסוימים, הקיימים במזונות מסוימים, ויוצרים סדרה של סימפטומים שיכולים לנוע בין קל לחמור מאוד. . אי סבילות למזון משפיעה על חילוף החומרים, אך לא על מערכת החיסון של הגוף. מהם הסימפטומים של אי סבילות למזון אצל ילדים?.
ממתי ניתן לייצר אותו?
במהלך הילדות, אי סבילות למזון שכיחה יותר כתוצאה מחוסר בשלות מערכת העיכול והתהליכים הנגיפים והזיהומים הרבים המשנים את חדירות המעי, וגורמים לחריגה בספיגת המזון המסויים בגוף.
מאז התינוק מתחיל להאכיל משלים משישה חודשים אי סבילות למזון עשויה להתבטא. לפני חצי שנה זה יכול להיות חוסר סובלנות ללקטוז או חלבון חלב פרה מפורמולות לתינוקות המחליפות הנקה, או שזה יכול להיות משהו שהאם אוכלת שעוברת לחלב ומפריעה לה.
קיום היסטוריה משפחתית של אי-סובלנות אצל הורים או אחים הוא גורם המועדף לחוסר סובלנות אפשרי.
תסמינים של אי סבילות למזון
בניגוד לאלרגיות למזון, כאשר הסימפטומים מופיעים מיד לאחר נטילת המזון, הסימפטומים של אי סבילות למזון יכולים להופיע עד 72 שעות לאחר אכילת המזון.
עיכולים כבדים
שלשול
עצירות
גז
אי נוחות במעיים
נפיחות בטן
הקאות
כאבי בטן
אקזמה וגרד
כאב ראש
כאבים במפרקים
עיכוב צמיחה
ירידה במשקל
אי-סבילות למזון הנפוצה ביותר אצל ילדים
למרות שיש הרבה אי סבילות למזון, הנפוצה ביותר הם:
אי סבילות ללקטוז (סוכר חלב): בדרך כלל, האנזים לקטז, שנמצא במעי הדק, מפרק לקטוז לסוכרים פשוטים יותר (גלוקוז וגלקטוז), כך שהם יכולים להיספג בזרם הדם. כאשר פעילות האנזים נמוכה מדי, לא ניתן לעכל לקטוז ועובר למעי הגס, שם הוא תוסס על ידי חיידקים מפלורת המעיים. זה יכול לגרום לתסמינים כמו גזים, כאבים ושלשולים.
חוסר סובלנות לגלוטן: גלוטן קיים בדגנים של צריכה קבועה כמו חיטה, שעורה, שיפון או שיבולת שועל (או מחלת צליאק) ובקרב אחרים פחות שכיחים. מחלת צליאק היא אי סבילות קבועה הניתנת לאבחון בכל גיל.
חוסר סובלנות לסוכרוז ופרוקטוז: הוא מיוצר על ידי היעדר האנזים הנקרא סוכרוזה שממצה הידרוליזה של פרוקטוז וסוכרוזה. סוכרים אלה קיימים בפירות ומיצים או דגנים. זה בא לידי ביטוי בהקאות, צהבת, עליית גודל הכבד, עצבנות ובמקרים מסוימים זה יכול להתבטא בהתקפים. זה דורש תזונה ללא פרוקטוז, סוכרוז וסורביטול.
ברגע שמתגלה חוסר הסובלנות למזון מסוים, יש להחריג אותו מהתזונה לחלוטין או להפחית את הכמויות ולבחון אם הסימפטומים משתפרים.
מתגברים על רוב אי הסבילות המתרחשים בילדותם בעוד חודשים או מספר שנים. אם אתה חושד שילדך עלול לסבול מחוסר סובלנות למזון כלשהו, התייעץ עם הרופא המטפל.
