למרות שאנחנו כבר במערבולת מתכוני חג המולד, הארוחות והארוחות של ילדינו מבקשות מאיתנו מגוון כדי שיוכלו לאכול הכל ולהאכיל היטב. זו הסיבה שהיום אנו מציעים גדול מתכון לילדים, פילה עוף רוסי אני בטוח שהם יאכלו נהדר.
סטייקים רוסיים הם מתכון קלאסי, הדומה להמבורגרים אך עם נגיעה קלה של שום ופטרוזיליה המעניקים להם טעם מיוחד. לקטנטנים הכנו אותם ללא שום (שאנו משאירים כמרכיב אופציונלי) אך כללנו גבינת פרמזן בין המרכיבים כך שהם יאהבו אותם יותר. תוכלו לראות איך הם מצליחים בבית.
מרכיבים ל -4 אנשים
- 400 גרם עוף (חזה) קצוץ, 1/2 שן שום (לא חובה), חלמון ביצה, ענף פטרוזיליה, גבינת פרמזן, פירורי לחם
איך להכין פילה עוף רוסי
אנו מתחילים בחיתוך הפילטים לחתיכות ואז קוצצים אותם לקבלת בשר עוף טחון. זה עבודה אתה יכול לשאול את הקצב שלך כדי שיהיה יותר נוח.
בקערה מערבבים את הבשר הטחון של חזה העוף עם חלמון ביצה ופטרוזיליה קצוצה, עובדים עם המזלג עד שכל החומרים מתערבבים היטב.
בשלב הבא מוסיפים את כף הגבינה המגוררת וממשיכים לערבב. אנחנו לוקחים קורט מלח ו אנו יוצרים קודם את הפילה הרוסי שמכין כדורים ואז מוחץ אותם ביד.
העברנו את פילה העוף הרוסי לפירורי לחם ומטגנים אותם במחבת עם קמצוץ שמן חם, עד להזהבה. לאחר מכן אנו מגישים אותם בקערה, מלווים בסלט או שמים אותם בלחמניות המבורגר כדי להציג אותם בתבנית כריך.
זמן עיבוד | 10 דקות
קושי | קל מאוד
טועמים
ה פילה עוף רוסי הם חטיף בריא וטעים שאנחנו יכולים ללוות עם רוטב מיונז קל, או אם ילדים מעדיפים אותו עם מעט רוטב קטשופ.
