בתחילת ההאכלה המשלימה מוצג הדג הלבן ואפשר להכניס לאט לאט יותר זנים ובכמות רבה יותר. אבל ילדים רבים לא אוהבים דגים, ולכן אנו משאירים כמה טריקים לילדים לאכול.
וזה שהדגים הם מזון חשוב, הבסיסי בתזונה עבור תרומתו של חומצות שומן אומגה 3, ויטמינים מסיסים בשומן וחלבונים בעלי ערך ביולוגי גבוה. האיגוד הספרדי לרפואת ילדים ממליץ על צריכת דגים לבנים (למשל, הוק, בלעדי ...) לאורך כל גיל הילדים, שלוש עד ארבע פעמים בשבוע.
ישנן מגוון דעות בבואנו לקבוע את הגיל המינימלי להתחיל עם דגים לבנים, אך אנו יכולים לומר שבאופן כללי מדובר בשתיים עשרה חודשים שבהם ניתן להכניס אותו להזנה משלימה. שאל על זה את רופא הילדים שלך.
רק תזכרו את זה ישנם מינים מסוימים שאינם מומלצים בילדות. הסוכנות הספרדית לבטיחות ותזונה במזון (AESAN) ממליצה להימנע מצריכת דגים כחולים מסוימים (דגי חרב, כריש, טונה כחולה מוחזקת) אצל ילדים מתחת לגיל שלוש (ובנשים בהריון או מניקות).
אך למרות ההגבלות הללו, למזלנו יש לנו מגוון רב של דגים כדי להמשיך ליהנות מטעמיו ותכונותיו התזונתיות. איך לגרום לילדים לאכול יותר דגים?
טריקים לילדים לאכול דגים
לתינוקות, כל הטעמים הם חדשים, אך עדיף להתחיל עם כמה רכים כאלה, כמו למשל הייק או לבנות, כדי להעדיף את קבלתם.
כשגדלים זה כרוך בילד בהכנת המנה. אתה יכול לעזור בלילה, לשים מעט מלח, תבלינים או שמן זית, להשתתף בהכנת רוטב ...
יכול גם להסתבך בזמן הרכישה: בסופרמרקט או בחנות הדגים, בקשו מהילד לבחור את זה שהוא היה רוצה לארוחת צהריים או ערב.
בשוק הדגים נוכל גם לנצל את ההזדמנות להתקרב למינים השונים, לספר להם עליהם, אלה שיש להם יותר קוצים או פחות, אלה שמגיעים ממדינות אחרות ... סוף סוף, צמיחו את הסקרנות שלכם לגבי אוכל זה, ועל ידי מה לא, גם עם מידע על היתרונות שלו לאורגניזם.
אל תציעו את המנה העיקרית דגים, כיוון שהילדים עשויים להיות שבעים. ליווי אותו עם ירקות בסלט (אורז, פסטה), בגריל או אפוי ... או בכל מקרה אחרי מנה ראשונה מאוד קלילה.
יש כמה דגים משומרים שאנחנו יכולים להציע לילדים (אך לא ככלל), כמו טונה, בקלה, אנשובי או סרדינים (עשירים בסידן ואומגה שלוש) ... הילדים בדרך כלל אוהבים אותם ויכולים אפילו ללכת לנשנש.
מבשלים את הדגים בצורה שונה, במיוחד אפויים, בגריל או מאודים. ליווי אותו עם רטבים נעימים לילד (משתדלים לא לשרת "להסוות" את הדגים, רק כדי לתבל אותו).
גם המצגת חשובה. ילדים לרוב "אוכלים לפי העיניים" (ולדעתי כולם ...) כדי שנוכל להכין מנות מושכות ומהנות.
זכור גם כי דגים לא תמיד חייבים להיות חתיכה או ירך. תוכלו להצטרף לכמה קרוקטים, אמפנדיות, סלטים, במרק, בפאייה ... הנה לכם כמה דגים שיעניקו לכם רעיונות: מעדני דגים תוצרת בית, מרק דגי חג המולד, דג לימון בפפילוט עם קישואים, הייק מיקרוגל…
יש לשלב את האטרקטיבי עם הכספת, ולכן עלינו להיזהר תציע להם דגים נקיים מאוד, ללא עצמות. מכיוון שהפחדה יכולה לגרום לדחיית האוכל, ואנחנו מדברים גם על הבטיחות שלה, ולכן צריך לבדוק את הדגים של ילדים קטנים.
אם הילד הולך לחדר האוכל, בדוק את התפריטים השבועיים והשלים אותם בבית עם מנות הדגים הנחוצות.
לבסוף, זכרו שאנחנו הדוגמא הטובה ביותר עבור ילדינו, ולכן עלינו להוסיף את הדגים לתפריט המשפחתי, של כל החברים ולא רק מהם. כמו כן, היחס שלנו למזון זה חשוב, למשל, בואו ונמנע מ"לעזור גועל ", אם אנו לא אוהבים לנקות את הדגים אנו בוחרים לעשות זאת בנקודת המכירה ...
בקיצור, אנו בטוחים שלא מאוחר לילד לאהוב את האוכל הזה. ככל שנתקדם עם אלה טיפים לילדים לאכול דגים, יהיה קל יותר לשלב אותו בדרך הרגילה לתפריט.
תמונות | Thinkstock
בתינוקות ועוד | דגים בהאכלת תינוקות, דגי Semigrase, האכלה משלימה: דגים
