בסוף השבוע הראשון היה לנו אחיינית ואחיינית שלי מכינה את העוגיות בלב, חזרנו ועשינו זאת שוב. בהזדמנות זו הכנו א להקת כבשים ביסקוויטים עם ציפוי גבינה לצמר. אתה תראה כמה אתה אוהב אותם.
ביום שעשינו אותם היה לנו כיף, אבל הדבר הכי טוב היה אחרי שהעוגיות האלה הצליחו מאוד. מאז אותו היום הם היו ארוחת בוקר למשפחתי ו לא נשאר לנו אחד. יהיה צורך לחזור לעשות להקה נוספת, אבל זה יהיה עם מתכון אחר. אני מקווה שאתה מעז לעשות אותם ולומר לי.
מרכיבים לכ- 15 עוגיות כבשים
- לעוגיות: 200 גרם חמאה במשחה, 80 גרם סוכר זכוכית, ביצה בינונית, 260 גרם קמח, 40 גרם שקדים טחונים
- לכיסוי הגבינה שאנו נכין את הצמר: 2 גבינות במנות, 1 ביצה לבנה, 100 גרם סוכר זכוכית וכמה טיפות לימון
איך להכין להקה של כבש ביסקוויט מכוסה גבינה
כמו בכל מתכון לעוגיות אנו מתחילים להכין את הבצק, שעבורו נערבב את כל החומרים העובדים אותם היטב עד שתוכל ליצור כדור. לאחר מכן, אנו מרחיבים סרט מטבח, מניחים את הכדור למעלה ומכסים בסרט מטבח אחר.
בעזרת רולר אנו מותחים את הבצק בין שני הפלסטיקה עד לגודל של חצי ס"מ בערך. ברגע שנמתח, שמנו אותו במקרר בערך 40 דקות כך שיתקשה מעט וקל יותר לחתוך את העוגיות מבלי לעוות אותן.
בעזרת חותך בצורת כבשים, - הכירו בכך שהוא יפה - אנו חותכים את העוגיות עד גמר הבצק. עם הקיצוצים, אנחנו מייצרים כדור, שוב מותחים אותו וממשיכים עד שלא יהיה יותר. אנו מניחים את העוגיות על תבנית אפייה מכוסה בנייר אפייה אנו מבשלים ב 180 מעלות עד שהם מתחילים להשחים. אנו מקררים אותם על מתלה כדי לקשט אותם.
להכנת הזיגוג שאיתו נקשט את הכבשים שלנו, אנו מערבבים היטב את החומרים, מקציפים נמרצות ומקשטים את העוגיות בזהירות כדי לא לעזוב. משימה זו יכולה להיעשות על ידי ילדים. בעזרתכם אנו מרחיבים את הכיסוי הדמה צמר כבשים של הצאן.
זמן עיבוד | שעה
קושי | חצי
טועמים
אתה צריך להיות סבלני בעוגיות הכבשים האלה כי כדאי לנסות אותן. אני מבטיח לך שזה להקת כבשים ביסקוויט וגבינה תאהבו אותם, במיוחד אם תעשו אותם עם הילדים. אתה תגיד לי.
