מחקר שנערך על ידי אוניברסיטת לידס (בריטניה) מציע שילדים לומדים לאכול בריא באופן טבעי כאשר הם אוכלים כמשפחה.
תוצאות המחקר פורסמו בכתב העת Journal of Epidemiology and Health Community, והם מספרים לנו שכאשר ילדים אוכלים עם הוריהם, אחיהם (ובמקרה הצורך קרובי משפחה אחרים). מגדילה את הצריכה היומית של פירות וירקות אצל ילדים. וזה קורה אם כי הסיבות הללו לפגישה מתרחשות רק פעם או פעמיים בשבוע. אז אתם רואים, לרשימת היתרונות הקשורים לאכילה כמשפחה (כמו הפחתת הסיכון לחלות מהפרעות אכילה או השמנת יתר), מוסיפה הוודאות שבדרך זו ילדים יאכלו יותר פירות וירקות, כשהם מתקרבים למטרה של 'חמש מנות ביום'.
החקירה נערכה עם 2383 ילדים שהייתה להם 8.38 שנים בממוצע והשתייכה ל 52 בתי ספר יסודיים בלונדון. סוף סוף התגלה כי אלה שאוכלים תמיד כמשפחה צורכים 1.5 מנות נוספות של פירות וירקות מאלו שלא הייתה להם הזדמנות לחלוק ארוחות עם משפחותיהם. הבדלים נמצאו גם כשמדובר בילדים שאוכלים רק עם משפחתם פעמיים בשבוע.
באופן כללי, החוקרים הבינו כי 63 אחוז מהילדים אינם צורכים את הסכום המומלץ על ידי ארגון הבריאות העולמי (WHO) של חמישה חלקים יומיים.
מכיוון שרגלים אכילה נרכשים במהלך הילדות, נוכחות פעילה של הורים ובני משפחה אחרים (זכור כי סבים וסבתות משמשים לעתים קרובות כמעבירי התזונה המאוזנת). חשוב מאוד לילדים לקבל חינוך תזונתי שמוביל אותם לאכול בריא לאורך חייהם.
החוקרת מגהאן כריסטיאן, מחברי המחקר מעודדת משפחות לעשות זאת שאפו לחלוק ארוחה שבועית אחת לפחות עם ילדיכם. ובכלל, תזונאים רבים שוקלים לכוון את המאמצים להכשיר הורים בתזונה מאוזנת, ומציעים פתרונות כך שיוכלו להציע אוכל בריא לילדיהם, לא רק לארוחת צהריים או ארוחת ערב, אלא גם עבור זמן ארוחת הבוקר או החטיף.
ניקח בחשבון גם את זה זמן הארוחה הופך לאירוע אידיאלי לדבר על מה שקרה לנו במהלך היום, להעיר על חששות ולהביע ביטויים של חיבה, זה תמיד מנחם וגורם לילדים חשובים.
