במספר הזדמנויות הערנו כי חלב אם הוא נוזל אינטליגנטי המותאם לצרכיו של התינוק בהתאם לצרכיו התזונתיים ולשלב צמיחתו. זה המזון הטוב ביותר שאנו יכולים להעניק לתינוק שלנו מלידתו לשנתיים לפחות, כפי שהמליץ ה- WHO, מאז חלב אם זה הרבה יותר מאוכל.
במבט ראשון חלב אם הוא תערובת של שומנים, חלבונים וסוכרים המסוגלים להאכיל את הרך הנולד, אך יש הרבה יותר. זה כולל גם מרכיבים נוספים נוספים התורמים להתפתחותם של ילדים וכי החוקרים ממשיכים לגלות.
כיצד מורכב חלב אם?
החלב הראשון: קולוסטרום
בימים הראשונים של ההנקה, החלב המיוצר על ידי אימהות נקרא קולוסטרום וחיוני להזנה ולהגנה של הילודים. חלב זה מאופיין בהוויה צפוף וצמיג ועל צבעו הצהוב או הכתום.
בשלב ראשון זה, חלב מכיל יותר מאלף חלבונים וחומצות אמינו שלא רק תורמים לגדילתם והתפתחותם של תינוקות, אלא גם הפעל את מערכת החיסון שלך והגן על העצבים שלך. בנוסף יש לו רמות גבוהות של נוגדנים, תאי דם לבנים וציטובלסטים (תאים חיים) המחזקים את מערכת החיסון ותורמים להתפתחות של איברים, הגנה עליו מפני מחלות וזיהומים.
אצל תינוקות ועוד זה משנה את הרכב חלב האם כשהתינוק נולד בטרם עת: מדהים!רכיבי הקולוסטרום כוללים גם יותר מ- 200 אוליגוסכרידים, החשובים לדרכי העיכול של התינוק, ומשמשים כפרביוטיקה במעיים של הילודים ל למנוע זיהומים מלהגיע לזרם הדם והפחתת הסיכון לסבול מדלקת במוח.
החלב או הקולוסטרום הראשון מכיל רמות גבוהות של נוגדנים ותאי דם לבנים כדי להגן על התינוק מפני זיהומים ומחלותיש לציין כי חלב ראשון זה עשיר מאוד במינרלים וויטמינים A, E ו- K, המסייעים לתפקוד תקין של הגוף ועוזר ל היווצרות שיניים ועצמות.
שבוע שני ושלישי: חלב מעבר
בין יומיים לארבעה לאחר הלידה צריכת החלב על ידי התינוק עולה, ומגדילה גם את הכמות שמייצרת האם. ביום השלישי, התינוק יצרוך 300 עד 400 מ"ל חלב אם כל 24 שעות, וכשתגיע ליום החמישי, צריכתו תגדל עד שתגיע בין 500 ל 800 מ"ל. שינוי זה מכונה "עלייתו" של החלב והוא השלב לפני חלב בוגר.
חלב המעבר הזה, המיוצר בין הימים 5 ו -14 לאחר המסירההוא מאופיין בכך שהוא בעל שמנת בצבע ומרקמו ולמרות שהוא שומר על כל תכונות הקולוסטרום, רמות השומן, הקלוריות והסוכרים - בעיקר הלקטוז - גבוהים בהרבה, ותורמים להתפתחות מערכת העצבים, המוח והעיניים.
אצל תינוקות ועוד בהנקה במקביל, האם חלב מסתגל לגיל הילד או המבוגר?מהשבוע הרביעי: חלב בוגר
כאשר התינוק בן ארבעה שבועות, החלב בוגר לחלוטין. לחלב זה יש ריכוזים נמוכים יותר של חלבונים, מינרלים וויטמינים מאשר קולוסטרום, אך הוא מוסיף מספר רב של רכיבים ביו-אקטיביים: הורמונים, שתורמים לא רק לתפקוד תקין של רקמות ואיברים, אלא גם לוויסות התיאבון, דפוסי השינה או לחיזוק הקשר האימהי; אינמונוגלובינים המנטרלים חיידקים ווירוסים; או אנזימים האחראים להאצת התגובות הכימיות של הגוף, ומאפשרים למשל ספיגת ברזל.
כמו כן, יותר מ- 1,400 מולקולות RNA מיקרו מווסתות את הביטוי הגנטי של התינוק ו לחזק את מערכת החיסון שלךבנוסף לתרומה לעיצוב מחדש של שד האם.
לאחר שבעה חודשי הנקה, חלב אם עדיין מהווה 93% מצריכת הקלוריות היומית של התינוק ומחציתו בין 11 ל -16 חודשיםלבסוף, יש לציין כי הצפיפות והקרם של חלב הנקה משתנים גם הם בהדרגה במהלך כל ירייה בהתחלה הרבה פחות שומן שבסופו של דבר עקב עקירת החלב והתרוקנות החזה.
בנוסף, לאחר ששת החודשים הראשונים להנקה - וגם אם התינוק מתחיל לאכול אוכל מוצק - חלב אם עדיין מהווה 93% מהקלוריות היומיות שהצטברו וכמחצית בין 11 ל 16 חודשים מחייו של התינוק, כך שעל פי המלצות ארגון הבריאות העולמי, האכלה בחלב אם יכולה להימשך עד שנתיים, בתוספת מזון אחר.
