הדר אקולוגי, האפשרות הטובה ביותר

לפעמים מצאנו דרך התגובות כמה שאלות בהתייחסות לפרי הדר, שהיא הטובה ביותר מבחינת צריכת ויטמין, לאילו הדרים יש יותר הגנה או מניעה מפני הצטננות וכו '.

המציאות היא שזני ההדרים השונים הם בריאים מאוד, חשיבות הבחירה נעוצה בנקודת הבשלות האופטימלית, שהפירות שנבחרו הם עסיסיים באמת, אידיאליים לצריכה, ובכך להשיג שהילד נהנה לחלוטין מהטעם.

תפוזים ומנדרינות לוקחים את כף היד, לגבי הלימון או האשכולית, יהיה קשה לילד לאהוב את המיץ של הפירות הסחוטים האלה, מסיבה זו תמיד סוגים אחרים של פירות מתווספים כדי ליצור שילוב שמעורר תיאבון הילד בעיה שאנו מוצאים ביחס לפירות אלה היא קיומו של חוק המאפשר שימוש בדיפניל (במיוחד בתפוזים), חומר משמר הנמנע מסוג פטריה, שמירה על פרי במצב מושלם לאורך זמן, גרוע הוא כי חומר משמר זה יכול להיות רעיל לילדים וקשישים, ואפילו אם הוא מורח על נייר העטיפה, הוא חודר אט אט לעור ויכול להגיע לפרי. הבחירה בפירות האלה שלדעתנו עלולה להוביל לסיכון מסוים.

מסיבה זו אנו תמיד קונים כל אחד מההדרים, המנדרינות, התפוזים, האשכוליות או הלימונים, מחקלאי שאנו מכירים, יתר על כן, הוא מאפשר לנו לאסוף את מה שאנחנו רוצים לקנות ישירות מהעץ.

הרכישה של פירות אורגניים זו אפשרות טובה מבטיחים היעדר חומרים משמרים אפשריים הם משמשים לעתים קרובות כדי לספק מראה טוב יותר לפירות.

וידאו: Wade Davis: Cultures at the far edge of the world (מאי 2024).