כשאנחנו מדברים על תזונה, כמה אמונות פופולריות עולות לאוזנינו, כמה מהאמונות הללו המועברות מפה לאוזן שגויות לחלוטין. הידיעה היטב על התזונה תאפשר לנו הימנע ממיתוסים לא מבוססים.
אומרים שבשר ניזון יותר מדגים, אך שני המזונות מספקים כמות דומה של חלבון, בנוסף לחומצות השומן של דגים, אומגה 3, מגנים על מערכת הלב וכלי הדם. שני המזונות הם מזון שווה ערך והכרחי לילדכם.
על פי המיתוס, "אסור לאכול בין ארוחות", אנו מבינים שזה מתייחס לחטיף מתמיד, מכיוון שלקיחת משהו באמצע הבוקר, על החטיף או לפני השינה, היא הרבה יותר טובה מאשר לאכול רק שלוש פעמים בשעה יום. קחו בחשבון שהבטן של ילדכם קטנה ואינה יכולה לאכול הרבה בבת אחת ובשבילו, חשוב לחלק את האוכל בכמה מנות. לומר שמרגרינה טובה יותר מחמאה זה לא נכון, מכיוון שרמות הכולסטרול שהחמאה מספקת להרמת כוסית במהלך ארוחת הבוקר הן מינימליות והגוף גם צריך את זה. מיתוס זה התעורר בגלל הדאגה לשליטה ברמות כולסטרול גבוהות והוא הוחל אפילו על הקטנים ביותר.
אובדן הוויטמינים או המינרלים הכרוכים בחימום מזון במיקרוגל הוא פחות מאשר במערכות בישול אחרות. לומר שחום לחמם אוכל במיקרוגל כרגע אינו מבוסס משום שאחרי מחקרים רבים לא הוכח כי נוהג זה מזיק.
כל האוכל טוב או רע, תלוי בכמות הנצרכת, ממש כמו שיש לקחת את הפירות או הדגנים מדי יום, ניתן ליטול צ'וצ'ריאס או פסטה מתישהו בשבוע, כל הפרופורציה הנכונה שלה מספקת. זה לא לגמרי נכון לומר שיש אוכלים טובים ורעים.
שידור חי לחיך | מה אתה מעדיף, חמאה או מרגרינה?
