המתכון שאני רוצה להראות לכם היום הוא מהקלאסיקה של הגסטרונומיה הפופולרית של ארצנו. לכן אני בטוח שתעודדו אותך להכין את המתכון הזה לכל המשפחה, תפוחי אדמה מבושלים עם צלעות במרינדה, תבשיל פשוט וטעם שנוכל להגיש כמנה יחידה.
תפוחי אדמה תבשילים עם מרכיב עיקרי, בין אם עם צלעות חזיר, כירלה, פרוסות בקלה או חתיכות בקר, לפתוח עולם של אפשרויות טעימות עם מרכיבים חסכונייםבגלל הפשטות שלו, אני בטוח שתאהבו את זה.
מרכיבים ל -4 אנשים
- 1 צלעות חזיר במרינדה, 4 תפוחי אדמה בינוניים, 1 פלפל ירוק, 1 עגבנייה בשלה, 1/2 בצל, מרק או מים, מלח, שמן זית כתית מעולה
איך מכינים תפוחי אדמה מבושלים עם צלעות
המשימה הראשונה היא לחתוך את צלעות החזיר לפרוסות בודדות. עם א סכין חדה אינה מתקשה להפריד את החלקים. ברגע שנפרדומשחים את הפרוסות בשמן זית מבשלים אותם על אש גבוהה. ברגע שהם מוזהבים, אנו מוציאים אותם ושומרים.
באותו שמן, אנחנו צונחים למטוגן מוקפץ חצי בצל, 1 עגבנייה קצוצה ופלפל ירוק. תוך כדי בישול, מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לחתיכות לא סדירות.
פרסוםמוסיפים את תפוחי האדמה לתבנית, מטגנים אותם ומוסיפים את הבשר, ומשלים את הקדרה עם הגביעאלדו או מספיק מים בכדי לכסות אותם לחלוטין, נותנים לתבשיל לבשל עם האש למינימום.
אנו ממשיכים לבשל למשך הזמן הדרוש לתפוחי האדמה להישאר רכים ובשר הצלעות מבושל היטב, כך שקל להפריד את הבשר מהעצמות, שייקח בערך 30-40 דקות.
זמן עיבוד | שעה
קושי | קל מאוד
טועמים
אתה תפוחי אדמה תבשיל עם צלעות במרינדה הם ללא ספק יהיו אחד המנות האהובות על כל המשפחה, אשר יהנו מכל תחושת ביס על החיך מהמרקם הקרמי של תפוחי האדמה והטעם העז שמספק הקנה במרינדה.
