לפעמים בגלל שהם ספוגים, או מכיוון שאין להם תיאבון, יש פעמים רבות שעדיף להכין "אוכל חולה", תזונה רכה וקלילה שיכולה לעכל היטב ובו בזמן להאכיל. בהזדמנויות האלה, במשפחתי, אנו מכינים תמיד את המנה הפשוטה הזו תפוחי אדמה מרק עם טונה וביצה שנוכל לקחת את זה למחית אם נמעוך את תפוחי האדמה במזלג או ללעוס מעט ונשאיר אותם שלמים יותר אם התינוקות כבר התחילו ללעוס.
הדבר הטוב ביותר הוא שאתה תפוחי אדמה כל כך עשירים שאנו מכינים אותם מדי פעם בבית גם אם טוב לנו, פשוט בשביל ההנאה של לקחת מנה חמה ופשוטה שאינה דורשת רק מרכיבים כפי שתראו להלן וכי צעירים ומבוגרים אוהבים.
מרכיבים לשתי מנות
- 2 תפוחי אדמה בינוניים, 1/2 בצל, 2 ענפי פטרוזיליה, 1 ביצה, פחית טונה טבעית או כבושה
איך להכין תפוחי אדמה מרק עם טונה וביצה כשהם רעים
בסיר בינוני אנו מבשלים את תפוחי האדמה הקלפים והחותכים בחתיכות לא סדירות עם חצי הבצל וענפי הפטרוזיליה, ומחושב כ- 600 מ"ל מים. מבשלים על אש נמוכה מבלי שהמים יוצרים בועות רבות כך שלא יתאדו יותר מדי מים.
לאחר 10 דקות, מוסיפים את הביצה כך שתתבשל באמצעות המים הרותחים או אם אנו מעדיפים נבשל אותה בנפרד. בואו לבשל עוד 10 דקות עד שתבדוק שתפוחי האדמה רכים מאוד.
הסר את הבצל והפטרוזיליה. קלף וקוצץ את הביצה לחתיכות קטנות אנחנו חוזרים לסיר כדי להכין את המרק מעט שומן ולהוסיף צבע. אנו פותחים פחית טונה, -הוא עשיר יותר אם אתה משתמש במלפפון חמוץ אבל אתה יכול גם להשתמש בטונה טבעית - ונקז אותה.
מוסיפים את הטונה לסיר ומכבים את האש. מערבבים ומגישים בזמן שתפוחי האדמה עם הטונה והביצה חמים מאוד. אנו מוסיפים גם את המרק כך שמי שרוצה למחוץ את תפוחי האדמה במזלג.
זמן עיבוד | 25 דקות
קושי | קל מאוד
טועמים
מעטים המתכונים כה פשוטים ופשוטים שהם מציגים תוצאה אסירת תודה כמוך תפוחי אדמה מרק עם טונה וביצה. אם מתחשק לכם תוכלו להוסיף גם פילה דגים כירע הוק, למשל, אך כך, מבלי להתעדכן, זהו מתכון טעים ומנחם לחולים ולבריאים. תבדוק.
