במסירה של ימינו מתכוני קיץ להכין עם ילדים, היום נכין איתם כמה מאפינס טעימים לחטיף. אתה יכול להכין אותם כמו שאני אומר להם או לקשט אותם באגוזים, שקדים או שוקולד.
גם אם אתה מרגיש יצירתי ומתעודד, כן קאפקייקס שווים את זה כבסיס להכנת קאפקייקס, המאפינס המעוטרים מאוחר יותר בקצפת, טעמים וכל מיני אביזרי מאפה, אם כי משימה זו עדינה יותר לעשות עם ילדים, אלא אם כן הם מבוגרים.
מרכיבים ל -24 מאפינס
- 3 ביצים, 250 גרם סוכר, 250 מ"ל חלב, 200 מ"ל שמן זית כתית מעולה או 200 גרם חמאה מומסת במיקרוגל, גרידת הלימון המגוררת, 325 גרם קמח וכפית שמרים כימיים מלכותית או כימית מאיץ
איך מכינים מאפינס לחטיף
אנחנו מתחילים מכין את התערובת, שהיא המשימה המשעשעת ביותר ובה הקטנטנים בבית יכולים להשתתף יותר מכפי שהם ישמחו להסיר ולערבב את המרכיבים השונים, בהשגחתנו.
אם יש לך בבית א קבוצת ילדים כי הגיעו בני דודים או נסיבות דומותכיף להכין כמה צוותים ולחלק את המשימות השונות כך שכל אחד יכול להשתעשע ולהשתתף בעבודה.
חלקם יכולים לנצח את הביצים עם הסוכר, ואחרים לערבב את שמן הזית או החמאה עם הקמח ואחרים להוסיף את השמרים. אז נערבב הכל עד שנקבל בצק הומוגני איתו נכין אתנו מאפינס ביתיים, שתיהנו מארוחת הבוקר והחטיפים.
אחרים יוקדשו מניחים את כמוסות הקאפקייקס וממלאים אותם לקצת יותר ממחצית, אחרים יטעמו כמו איירין בתמונה זו, ובטח שכולם יחכו שהמאפינס ייצאו מושלמים מהתנור.
התהליך פשוט.. אנו מתחילים לערבב את הביצים עם הסוכר, להכות באנרגיה כ -5 דקות. ואז להוסיף את גרידת החלב והלימון. בקערה שמים את שמן הזית או החמאה ומוסיפים את הקמח מנופה במסננת ואת השמרים, תוך שהוא מקציף עד שהוא מעורבב היטב.
ממלאים את כמוסות הנייר ואופים בחום של 220 מעלות במשך כעשר דקות עד לראש המאפינס, הפומפדור מתחיל לשנות צבע על ידי נפילה כלפי חוץ. נותנים למאפינס להתקרר עם התנור בצבעים ושומרים אותם בכלי אטום לאוויר כך שהם ספוגים במשך כמה ימים.
לחלופין, אתה יכול הוסף שקד, אגוז קלוף או כפית סוכר כשהמאפינס בתנור כבר 8 דקות והבצק כבר יציב, כך שהם יתקשטו בלי שהקישוט יתגנב בקאפקייקס.
זמן עיבוד | 30 דקות קושי | קל
טועמים
כל כך הרבה לחטיף כמו לארוחת הבוקר, מאפינס תוצרת בית הם תמיד מוצלחים מאוד ומקובלים לילדים. אם השתתפת גם בפירוטו או בעיטורו, תאהב להשוויץ בתוצאה שלך.
