אם לא היו לנו מספיק סיבות לצרוך מזון מהיר במתינות ולמנוע מהקטנטנים לאכול ג'אנק פוד, עכשיו מחקר חדש מתייחס לצריכה הרגילה של המבורגרים עם הסיכון המוגבר לאסטמה ומצבי נשימה אחרים.
זאת בעקבות ניתוח נתונים של 50,000 ילדים ברחבי העולם על ידי חוקרים מגרמניה, ספרד ובריטניה. באופן ספציפי, ילדים שאוכלים שלושה או יותר המבורגרים בשבוע היו בעלי סיכון גבוה יותר לקשיי נשימה, אולם נראה כי תזונה עשירה בפירות ודגים מבטלת את הגידול הזה.
אכילת הרבה בשר אינה משפיעה על שכיחות אסטמה, על פי המדענים שערכו את המחקר, אך למרות זאת, צריכת המבורגר תכופה עשויה להצביע על הימצאות גורמי אורח חיים אחרים המעלים את הסיכון לאסתמה.
אני מתאר לעצמי שביניהם תדירות של זבל או זבל אוכל ומזון מהיר עם מרכיבים מזיקים אחרים, מנהיג אורח חיים בישיבה, כמו גם נוכחות אפשרית של מרכיבים שאינם בשר בהמבורגרים בשר וליווי רטבים. , מטוגן ...
נהפוך הוא, יש קשרים "אולי ביולוגיים" בין ההשפעות של תזונה בריאה, שיכולה להיות בגלל נוגדי חמצון שנמצאים בפירות וירקות, וחומצות שומן רב בלתי רוויות אומגה 3, שיש להן תכונות אנטי דלקתיות.
מחקר זה, אשר ראה את האור בספר "Thorax", פרסום של כתב העת הרפואי הבריטי, הגיע למסקנה כי הצריכה השכיחה ביותר של פירות, ירקות ודגים הייתה קשורה לשכיחות נמוכה של אסטמה, כמו גם במאכלים עשירים בוויטמין. ג.
אני מאמין שכמעט בכל דבר, נקודת האמצע היא סגולה, וגם לא ניתן להכליל אותה, כי אני מבטיחה לך שתוכל להכין המבורגרים תוצרת בית בריאים לחלוטין (לפחות בריאים כמו סטייק בקר) ובמקרה הזה המבורגר הוא בעל בריתנו. אך כמובן, איננו יכולים לאכול את אותו הדבר כל השבוע, בריא ככל שיהיה ניתן לראות אותו בבידוד.
לכן תזונה מגוונת היא חיונית, הכוללת שפע של פירות וירקות, דגנים ודגים. אכילת יותר מדי המבורגרים עלולה להגביר את הסיכון לבעיות נשימה אצל ילדיםיחד עם בעיות בריאות אחרות.
