תכשירי מרינדה, נותנים לבשרים שינוי חשוב מאוד בטעם וגם קבלו בשרים להתרככות, זה מתכון ארנב במרינדה אפויה, זה יכול לשמש כהפניה, מכיוון שאנחנו יכולים לשנות אותו ולהוסיף או להחליף כמה עשבי תיבול ארומטיים באחרים, נוכל גם להסיר את החומץ ולשים עוד קצת לימון או להפך, להשתמש בפפריקה פיקנטית, הכל יהיה תלוי בהעדפות שלנו.
המנה הזו מביאה לנו הרבה ברזלמגנזיום אבץ סיבים תזונתיים, ויטמינים B3, B6, B12, C ושומן דל. כבשר ארנבים נוסף מאוד עיכול קל.
החומרים ל -4 אנשים
1 ארנב קצוץ, שמן, בצל, שום, מלח, 2 כפיות פפריקה מתוקה, לימון, חומץ, שמן זית, פטרוזיליה, טימין, רוזמרין, עלה דפנה, פלפל שחור.
ההכנה
אנו מנקים את הארנב, המלח והפלפל ושמים אותו בקערה גדולה.
קלף וקוצץ את הבצל והשום והכניס אותו לקערה.
אנחנו מלבישים את הארנבון בעשבי תיבול ארומטיים ופפריקה מתוקה, אנו מסירים אותה כך שהכל ספוג באופן שווה.
אנו משקים את הכל במיץ הלימון, טפטוף טוב של חומץ ושמן זית, אנו מסירים את הכל ונותנים לזה לעמוד 3 או 4 שעות.
לאחר זמן זה אנו מניחים את נתחי הארנב הסחוטים היטב בתבנית ואופים אותם בערך 180 מעלות בערך 40 מעלות או עד שנראה שהיא מבושלת היטב.
זמן הכנה | 15 דקות + מנוחה זמן בישול | 45 דקות קושי | נמוך
טועמים
אנו יכולים להגיש אותו עם תפוחי אדמה קלויים.
המרינדה הזו יכולה לשמש אותנו גם אם נחליט לבשל את הארנב על ברביקיו.
