דרך מהנה לשתף את הקטנים במטבח יכולה להיות טעימה טעימה סוכריות חלב. סוכריות הן אחד המוצרים הנעשים בלתי ניתנים להתנגדות לילדים ודרך לספק אותם היא על ידי מתן להם קרמל ביתי אמיתי המיוצר מחומרים פשוטים וללא תוספים, כמו חומרים משמרים או צבעים.
הכנת סוכריות חלב זה מאוד פשוט, צריך רק 350 גרם חלב מרוכז, 50 גרם חמאה ומעט מלח. עליכם להכניס את החלב לסיר ולהוסיף את החמאה וקורט מלח, להבעבע ולתת לילדכם לעזור לכם לבחוש ללא הפסקה.
כשרואים שההכנה רכשה גוון זהוב בהיר והבישול רכש עקביות שמנת, הסר את הסיר מהאש והכין על משטח עבודה דף נייר תנור שהופעל בעבר. עכשיו רק צריך למרוח בעזרת מרית את התערובת על דף הנייר בעובי של חצי סנטימטר ולתת לה להתקרר. ואז הכניסו את ברזל הקרמל למקרר לכמה שעות להתמצקות טובה.
לאחר זמן זה, פשוט הסירו את מגהץ הממתקים וחתכו אותו לחתיכות קטנות שתעטפו בנייר צלופן. זו תהיה דרך טעימה לחלוק את המטבח ולהמתיק את החיך של הקטנטנים, כן, עם שליטה.
