במהלך ההיריון עלינו לקחת בחשבון טיפים מסוימים לאכילה בטוחה, מכיוון שבשלב זה עליכם לדאוג לעצמכם לשניים. בנוסף, מערכת החיסון עוברת שינויים במהלך ההיריון, ולכן נושא הבטיחות במזון הופך להיות רלוונטי. בבית קל יותר לבצע כללים מסוימים אבל, מה קורה כשאנחנו יוצאים לאכול במהלך ההיריון? מה צריך לקחת בחשבון?
אנו לא מתכוונים לשלול מעצמנו גחמה כמו לאכול במסעדה האהובה עלינו מדי פעם, או לאכול טאפאס כלשהו בבר, אבל יש סיכונים מסוימים שאנחנו לא יכולים להניח. למעשה, התנאים לאכילה כדי להיות בטוחים אינם שונים בהרבה ממה שעלינו לקחת בחשבון אם אנו בבית. אכילה במהלך ההריון יכולה להיות בטוחה: בואו נראה איך.
היגיינה חיונית. למרות שתוכניות טלוויזיה מסוימות לימדו אותנו ש"כל מה שנוצץ הוא לא זהב "ושמאחורי חזית יפהפה עשוי להיות מטבח הרה אסון, אל תלך למקומות שנראים מלוכלכים או בלי תעודת פתיחה (דוכני רחוב, מכירות רחוב ... ). עדיף לשנות את המקום לנוכח חשדנות… ולעיתים חדרי אמבטיה הם אינדיקטור טוב לניקיון המקום. שם אנו מכוונים את צעדינו.
שטפו ידיים לפני האכילה, כלל בסיסי בבית ובכל מקום להימנע מסיכונים וכאמצעי היגיינה משלים להכנת מזון הולם (שבמקרה זה אינו תלוי בנו). תמיד מים זורמים וסבון טובים יותר (מיובשים באוויר או עם נייר חד פעמי), אבל זה יכול להיות גם באמצעות מפיות מיוחדות עם ג'ל או אלכוהול לניקוי ידיים.
בדיוק כמו בבית, עדיף שלא תשתפו סכו"ם או כוסות עם אנשים אחרים שעשויים לדגור על מחלה או נגועים.
היזהרו משאריות שאנו לוקחים הביתה. למרות שהנוהג של לקיחת שאריות מזון הביתה הוא טוב ובזמנים אלה אנו צריכים לדאוג לא לבזבז אוכל, עלינו לקחת בחשבון כמה נקודות. השאריות חייבות להיות במיכלים סגורים היטב, בלי לערבב כלים או אוכל, ומעל לכל, יש להקפיד על קירורן מבלי לבזבז זמן רב (כשעתיים מאז הוגש). התפשטות המיקרואורגניזמים המזיקים מתרחשת במהירות בטמפרטורות הסביבה ועוד בטמפרטורות גבוהות. ואז, כשמדובר בצריכת השאריות הללו, עליהם להתחמם לחלוטין. כדי למנוע שאריות עודפות, נסו לבקש את הדבר הנכון.
אם אנו מבצעים את הזמנתנו במקום טייק אווי, איננו יכולים לקחת זמן רב להגיע הביתה ולצרוך או לקירור. אך האם אין משהו שאיננו יכולים לבקש, במפעל מזון זה או אחר?
מזונות של המכתב שיש להימנע מהם במהלך ההיריון
אוכל להימנע מתפריט של מסעדה במהלך ההיריון קשור ישירות לסיכון להעברת מחלות. מסעדות המתמחות בדג נא עשויות להידרש להמתין, אך מעטות מהמסעדות שאין בהן מנות טעימות ומתאימות לאישה ההרה בתפריט.
מה שלא נוח זה לבחור במנות שומניות מדי, עם עודף סוכר ... במיוחד אם אנחנו סובלים מעודף משקל. אבל יום אחד הוא יום וגחמה אפשרית: גלידה, קינוח שוקולד, המבורגר או נקניקיית מזון מהיר ... אלה שמטילים וטו בתזונה של האישה ההרה הם המרכיבים, האלמנטים או צורת הבישול שלהלן (בהיעדר זה):
תשומת לב לדגי מתילמרקורימכיוון שכידוע מדובר במתכת המצטברת באורגניזם ויכולה להזיק לעובר. לאחר מכן, נצטרך לדלג על הדגים הכחולים כמו דג חרב (קיסר), טונה כחולה, כריש, lofolátil או פייק.
הימנע מליסטרוריס, זיהום הנגרם על ידי חיידק שניתן למצוא במזונות או מרכיבים מסוימים, ופוגע בעיקר בנשים הרות, עוברים וילודים. בין המזונות שיש להימנע מהם יש לנו דגים או בשרים גולמיים (קרפצ'יו, סושי ...), פירות וירקות לא שטופים, נקניקיות ללא תרופה טובה ונגזרות בשר אחרות, חלב לא מפוסטר וגבינות רכות ...
יש להכין את הכלים מאוד: בשרים, דגים, ביצים ... אל תאכלו דבר שנראה מחומם יתר על המידה או יוצא קל, מכיוון שהסיכונים לזיהום מוגברים. טוקסופלזמוזיס מסוכן במהלך ההריון (אם לא היה לך את זה קודם) והדרך הטובה ביותר למנוע זאת היא על ידי אי אכילת אוכלים גולמיים, שטופים או מפוקפקים (ללא בקרת איכות ...).
כאשר אינכם בטוחים במרכיבי המנה, שאלו והימנעו ממנה אם יש אפשרות שהיא כוללת את אחד המאכלים הנ"ל או נבטי ירקות לא שטופים ...
שתו מים בבקבוקים וסגוריםמים לא מטופלים עלולים להיות מסוכנים באזורים רבים. אם הם נמצאים במדינות בסיכון למים מזוהמים, תקן זה הוא בסיסי ויש ליישם אותו אפילו על הקרח במשקאות.
כמובן שבבית הימנעו ממשקאות אלכוהוליים וודאו שהוא לא ייכנס כמרכיב או "מתלבש" בשום מנה. קפה או שתייה מרגשת או מוגזת אינם מומלצים.
מיצים או מילקשייק טריים שהוכנו בחנויות עשויים שלא להיות מפוסטרים, ולכן עדיף להשאיר אותם לאירוע אחר ועם יותר סיבה אם זה מקום שלא נותן לנו ערבויות לניקיון בתהליך ההרחבה.
בקיצור בהתחשב בנקודות אלו נשים הרות יכולות לאכול בבטחה מחוץ לבית ואל תדאגי אם תצטרך לשלול מעצמך משהו שאתה מרגיש בו מאוד: בקרוב תוכל ליהנות ממנו וגם עם התינוק שלך.
תמונות | Thinkstock
בתינוקות ועוד | במהלך ההיריון, אוכל בטוח, יותר מתמיד!, אכילה בריאה בהריון: עשרה דברים שכדאי לדעת, טיפים לאכילה בטוחה במהלך ההיריון
