הסוכנות הספרדית לבטיחות המזון מציעה לנו מידע תקף מאוד על האופן בו לקנות, למקם ולבשל אוכל בבטחה, על מנת להימנע מהרעלת מזון.
וזה עושה זאת באמצעות שלושה סרטונים שבהם הם מסבירים את המושגים הבסיסיים ביותר בצורה משעשעת ועוזרים לנו ללמוד טריקים וטיפים שנוכל ליישם אותם בקלות רבה בבתים שלנו. הסרטונים נמשכים פחות משתי דקות ואנחנו מספקים אותם בפוסט זה כך שתוכלו לגשת אליהם בקלות.
ביחס לרכישה אנו מוצאים המלצות מעניינות מאוד כגון תכנון, קרא את התוויות היטב ובאותו הזמן הבין תאריכים תפוגה ומשך מינימום. כשאתה סוחב את עגלת הקניות, נוח לשמור על ההזמנה (מוצרים שאינם זקוקים לקור, בקירור וקפואים), ויש צורך לשמור על השקיות שניתנות לשימוש חוזר במצב טוב.
הצבת אוכל בבית אינה כה מורכבת אם אנו מטפלים היטב בעצת AESAN. זה צריך למיין, לאחסן במהירות כדי לשמור על השרשרת הקרה ולדעת איך אנחנו מזמינים במקרר: במדף העליון כלים מבושלים, במחלבה ובנקניקיות המרכזיות, מתחת לאוכלים הגולמיים ובמגירות הירק הירקות והפירות.
משפט שצריך לזכור: 'ראשית פנימה, ראשית החוצה', הדבר הראשון שנכנס הוא הדבר הראשון שיוצא, ולכן אנו מונעים מקלקול האוכל.
ועדיין יש לנו בישול של אוכל להכנת הכלים שלנו במטבח: קודם כל חשוב להקפיד על היגיינה אישית והיגיינהיש לשטוף ידיים היטב עם מים וסבון. משטחים, מכשירים ובדים חייבים להיות גם נקיים.
בעת הפשרה, וכדי לא לשנות את הטמפרטורה יתר על המידה, יש לשמור את המזון המדובר במקרר למשך 24 שעות. וכמובן, יש לשטוף את הפירות והירקות היטב.
אנו מקווים שתמצא המלצות אלה מועילות, וכמובן זכור אותם עכשיו כשהם מתחממים.
