אלרגיות למזון הן מצבים שכיחים מאוד בגיל הילדים, במיוחד בילדים קטנים יותר. הם מופיעים כתוצאה מתגובה של המערכת החיסונית (או ההגנתית) של הילד, המגיבה לחומרים מסוימים, המצויים במזונות מסוימים, ויוצרים סדרה של תסמינים שיכולים לנוע בין קל לחמור מאוד.
ישנם מזונות רבים שיכולים לייצר קופסת אלרגיה ולעיתים זה יכול להיות קשה לאתר את החומר שמייצרת את התמונה. בתורו, התופעות יכולות להיות מגוונות, ולכן לא תמיד האבחנה קלה. מסיבות אלה חשוב שההורים יקבלו סדרת רעיונות לגבי תמונות אלה, כך שיוכלו לחשוד בנוכחותם.
בפוסט הראשון בנושא זה נדונו היבטים כמו הגורם לטבלה זו, המזונות שבדרך כלל מפעילים אותה והתסמינים שעלולים להופיע כאשר מופעלת התיבה. בחלק שני זה נתמקד כיצד ללמוד, טיפול ומעקב אחר טבלה זו.
כיצד נלמד אלרגיות למזון
הדבר החשוב ביותר הוא שיש חשד מצד ההורים, מאחר והתסמינים יכולים להיות קלים מאוד ולא ספציפיים, כמו תסמיני שלשול. הדבר המאפיין הוא שתופעות אלה מופיעות ביחס לצריכת מזון, וזה מה שבדרך כלל מכניס את ההורים לכוננות.
קל יותר לחשוד בתמונות המציגות תסמיני אלרגיה אופייניים יותר, כמו פריחות בעור.
בחשד, רופא הילדים יפרט היסטוריה מפורטת שבה חשוב מאוד להפנות את כל הנתונים האפשריים, כמו פעילויות הילד והמזון שהוא אוכל. על סמך נתונים אלו ואלה שהתקבלו בבדיקת הילד, בעל המקצוע רשאי להציע את המקור האפשרי של תמונת האלרגיה. לעיתים יש להקפיד על התפתחות התמונה בכדי לקבל מידע על מקור האלרגיה.
במקרים בהם יש לרופא הילדים חשד, יתכן שהוא עשוי לבקש בדיקות עור לגילוי אלרגיה, או מחקרים אנליטיים בהם מבקשים נוגדנים, שהם ההגנות שהילד מבצע נגד החומר המייצר אותה. התגובה
טיפול באלרגיות למזון
הטיפול עצמו ממש פשוט, וברגע שידוע על המזון המייצר את התגובה הוא מורכב ממנו הימנע מחשיפת הילד למזון האמור. אך עלינו לקחת בחשבון גם מספר היבטים:
אסור לילד לאכול את האוכל, ולא לגעת בכלי העשוי שהיו במגע עמו. קל לשלוט על זה בבית על ידי שטיפה, אך לא כאשר אוכלים בחוץ או עם אוכל מוכן. כאשר יש ספק אתה תמיד צריך לשאול.
עליך להתייעץ עם התוויות של כל מזון שניתן לילד, ולעולם לא לתת מזון במקרה של ספק.
ברוב קנטינות ומשפחתונים בבתי הספר יש שליטה רבה על האוכל ועל הילדים הללו, אך בנסיבות קונקרטיות יותר, כמו ילדים אלרגיים שהולכים לקייטנות, על ההורים להיות זהירים מאוד, להתעקש בנושא זה כדי להימנע סיכונים בדרך כלל נוח שבמחנות האלה ישנה שליטה קפדנית על הילדים האלה.
דיאטות בהן חיסול המזון צריכות להיות תמיד בשליטה על ידי רופא הילדים, בגלל הסיכון שיכולים להיות חסרים תזונתיים, כמו סידן באלרגיה לחלבוני חלב פרה.
לפעמים החלק המסובך בטיפול הוא איתור המזון או חומר שמייצר את התגובה. לרוב זה נראה בטבלאות בהן התסמינים הם קלים ולא ספציפיים, ולעיתים זה יכול לקחת זמן רב לאתר את המזון המעורב.
במקרים בהם יש לילד תגובה אלרגית יש תמיד להעריך על ידי רופא ילדים, מכיוון שהם יכולים להתפתח לאורך שעות. חלקם עשויים להפיק תועלת משימוש בתרופות כמו אנטיהיסטמינים או אפילו סטרואידים, אך תמיד בשליטת רופא. תמיד יש לקחת מקרים מתונים או חמורים למחלקת חירום.
לסיכום ...
אלרגיות למזון אלה תמונות תכופות מאוד, במיוחד אצל ילדים קטנים יותר. חשוב מאוד להקפיד על הוראות רופא הילדים בעת הצגת המזון, ולהקפיד על הילד בזהירות בכל פעם שמוצג ילד חדש.
לרוב המקרים, בעיקר קלים, יש פרוגנוזה טובה ועוברים עם הזמן. עם זאת, מעטים יכולים להתקיים לאורך החיים. אלה הסבירים ביותר להתרחש זה הם אלה עם הסימפטומים החמורים ביותר.
כאשר יש ספק כי ילד עשוי לסבול מאפיזודה של תגובה אלרגית לתרופות, עליך תמיד ללכת למחלקת חירום, מכיוון שלמרות שרובם קלים, חלקם עשויים להתפתח ולהיות מתונים או חמורים, במיוחד אם צריכת המזון הייתה בשפע או חזרה.
